Brochetas de frutas

• 8 granos grandes de uva
• 1 pera
• 1 manzana
• 4 fresas
• ½ taza de piña fresca, pelada y cortada en cubos
• El zumo de medio limón
• 4 brochetas de madera grandes

Lavamos la uva y las fresas, y secamos bien. Reservar.

Pelamos la manzana y la pera, les quitamos las semillas, las cortamos en cubos, las ponemos en un bol pequeño y las rociamos con el zumo de medio limón para que no se ennegrezcan. Reservamos.

En cada brocheta, ponemos un trozo de pera, otro de manzana, otro de piña, una fresa y 2 granos de uva. No hay un orden establecido, así que podemos crearlas como queramos. También podemos agregar y quitar fruta a nuestro antojo, según la temporada.

Queda muy bien poner un trozo de queso tierno o de queso tipo gouda (suave) entre la fruta.