Paté de pescado

• 3 latas de atún al natural o en aceite
• 8 palitos de cangrejo
• 2 cucharadas grandes de mayonesa
• 1 lata de mejillones en escabeche
• 3-4 quesitos de El Caserío
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 pizca de pimienta negra

Escurrimos los mejillones y los ponemos en un bol. Desmenuzamos los palitos de cangrejo. Agregamos los 3 tarros de atún, los quesitos, la mayonesa, aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta según el gusto.

Trituramos y mezclamos con la minipimer hasta obtener una pasta firme. Probamos y corregimos la sazón. Mezclamos nuevamente y refrigeramos hasta el momento de servir con panes, galletas saladas, cruditès, etc.

¡Queda estupendo untado en tostadas!